Как правильно посадить рассаду томатов, если она переросла или сильно вытянулась?

Пока процесс высаживания рассады томатов еще не завершен, а важные мелочи не забылись, самое время поговорить об особенностях посадки томатов в открытый грунт и теплицы.
Хорошо если рассада выучила, как себя вести, послушалась и выросла такой как надо: крепкой, идеального размера, здоровой и удобной к пересадке. 

А если нет? Если она совсем тоненькая и хиленькая или, наоборот, кусты уже и зацвели, и плодики завязались, а сама она напоминает… пальму с длинным стволом. Что тогда делать?

Было ли у вас так и как вы в таких случаях поступаете? Наверняка у каждого есть своя методика: и поглубже, и по сторонам света, и под углом, и еще как похитрее… Поделитесь своей методикой, она точно кому-то пригодится!